“烘”享快乐 “焙”感幸福——天子湖分院开展烘焙系列培训

       为丰富天子湖镇社区居民的业余文化生活，提高居民健康生活品质，发挥联络青年、服务青年、凝聚青年的作用，促进青年友好型社区建设。11月19日——21日，安吉县社区教育学院天子湖分院新时代青年夜校开展烘焙制作培训，19日夜开展戚风蛋糕制作培训，20日、21日将分别开展玛格丽饼干和瑞士卷制作培训，19日夜30余名社区青年踊跃报名参与了活动。

      来自安吉县阳光培训的林老师向学员们详细讲解戚风蛋糕制作的基本流程，亲自演示完整的制作流程。学员们学得非常认真，活动现场气氛十分活跃。

      手工烘焙的整体制作工艺并不是十分复杂，但对于零基础的个别学员来说，还是有一定的难度，在老师的悉心指导下，学员们都认真地学会制作技巧。在一片欢声笑语中，一个个成品出现在大家的面前。亲手制作西点，不仅是学员们能力的体现，也是朋友间温暖的情感纽带，更是大家对未来美好生活的心愿寄托。通过培训，学员们收获了手工劳动所带来的成就感。

      此次戚风蛋糕制作课程让学员们培养了自己兴趣爱好的同时，在实践中感受到烘焙的乐趣与成就感。学员们纷纷为课程点赞，并表示以后会带上亲朋好友参加天子湖分院其他后续课程，为自己的生活充电。

安吉县社区教育学院天子湖分院  吴涵