校园协同，助力幼儿祖辈家庭教育能力提升 ——和睿家长学校协同幼儿园合力推进隔代教育

      5月8日下午，和睿家长学校《隔代家庭教育素养能力提升》2401班第四次课程在和孚镇幼儿园开讲。本次课程主题为儿童营养需求与科学配餐，由浙江省点心协会副秘书长、湖州市餐饮商会副会长、国家级烹饪高级考评员、高级营养配餐员施胜胜老师担任主讲。

      怎样科学合理安排儿童的三餐，使其摄入均衡、充足的营养是一门学问。施胜胜老师从儿童的身理发展特点，营养配餐定义与重要性、膳食指南与营养素参考摄入量的科学数据阐述出发，从三个层面向祖父母们传递《儿童营养需求与科学配餐》知识：其一是儿童生长发育特点与营养需求。包括幼儿各阶段生理特点及营养需求，常见食材分类及特点，食物中营养成分含量及搭配原则等。其二是儿童营养配餐实践技巧：包括食材选择、搭配与烹饪技巧，加餐设置及时机把握，调整膳食结构以满足不同需求等。其三是儿童常见健康问题及其膳食调整方案：包括肥胖问题及其膳食调整方案、消瘦问题及其膳食调整方案、贫血问题及其膳食调整方案等。

      此次，《隔代家庭教育素养能力提升培训》2401班计划开设的《“3岁看大，7岁知老”背后的秘密》、《儿童健康与急救知识》、《溺爱是本能 会爱是本事》及《儿童营养需求与科学配餐》共4次课程已全部结束。和孚镇中心幼儿园小班负责接送的祖父母或家长均参加了此轮培训。整个培训基本达到了促进祖父母们对儿童心理与身理发展特点的了解，提升科学带娃意识与能力这一目的。

     和睿家长学校是和孚成校积极响应教育部等十三部门发布的《关于健全学校家庭社会协同育人机制的意见》的要求，积极搭建家校社共同育人平台，努力探索家校社协同育人机制，助力家长与祖父母家庭教育素养能力提升。和孚成校所创设的和睿家长学校“学制”长班教育模式，紧密围绕着《家庭教育促进法》所提出的“发扬中华民族重视家庭教育的优良传统，引导全社会注重家庭、家教、家风，增进家庭幸福与社会和谐，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。”这一目标，通过家庭教育这一手段，拓展家风家训教育，以服务一个一个的“和美”幸福家建设为途径，推进和美乡村建设。（闵依萍）